Home / Hrana / Kruh od kokosa i badema koji ne poznaje prazne kalorije

Kruh od kokosa i badema koji ne poznaje prazne kalorije

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
75min
Složenost
Srednje

Kruh od kokosa i badema koji ne poznaje prazne kalorije

Kokosovo brašno je posebno dobro prihvaćeno kod pobornika paleo načina prehrane te kod osoba osjetljivih na gluten, a ovo proteinima bogato brašno je izvrsna alternativa tradicionalnom pšeničnom brašnu u svim varijantama.

Baš zato, ovaj kruh nije još jedan u nizu. Sjajnom kokosovom brašnu pridružio se još jedan pobjednik. Bademovo brašno prepuno je vlakna i proteina te u njemu ostaju svi hranjivi sastojci kao i u jezgri badema osim onih koji se rastvaraju u uljima. Ono što je ipak njegova najveća prednost jest činjenica da od ostalih alternativnih brašna, bademovo superiorno i bez problema mijenja pšenično.

Kruh prepun vlakna i proteina čeka vas za samo dva reda.

 

Potrebni sastojci:

80 g kokosovog brašna

120 g bademovog brašna

140 g kokosovog ulja

8 jaja

1,5 žlica jabučnog octa

3/4 čajne žličice soli

1,5 čajna žličica praška za pecivo

Priprema: Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva, a u manjoj posudi zagrijte ulje da se otopi. Dodajte mu jabučni ocat i dobro promiješajte. U većoj posudi razbijte jaja i dobro ih umutite pa dodajte sol, prašak za pecivo, bademovo brašno i mješavinu ulja i octa pa sve dobro promiješajte. Na kraju dodajte kokosovo brašno i sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ako smjesa nije dovoljno čvrsta, dodajte još malo kokosovog brašna. Smjesu stavite u kalup za kruh i pecite 50-60 minuta. Kad je kruh pečen, stavite da se hladi 20-ak minuta prije nego ga vadite iz kalupa. Držite ga u dobro zatvorenoj plastičnoj vrećici kako se ne bi isušio.

Check Also

Superzdravi čokoladni kolači koji mogu biti idealni međuobrok i desert

Vrsta jela Međuobrok – Slatko jelo Vrijeme pripreme 25 + hlađenje Složenost Vrlo jednostavna priprema …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com